この度は、今の季節のお茶の時間をより楽しみ、暑い夏を爽やかに過ごすための特別な冷茶の淹れ方と、その魅力を学ぶワークショップを開催いたします。
今回は、水出し茶に大変おすすめの「深蒸し玉露うららか」と「夏の深蒸し茶」を使用し、水出し・氷出し・急冷の三種類の抽出方法を体験していただけます。
初めての方からお茶の愛好者まで、どなたでもお楽しみいただける内容となっております。

 「ワークショップ概要」
日程: 2024年8月16日（金）
時間: 第一部 11:00～12:00、第二部 14:00～15:00
場所: 茶の庭 カフェスペース
参加費用: 1,000円（税込） ※当日お支払い

 「内容詳細」
１．飲み比べセッション/お茶の淹れ方講座
水出し茶としておすすめの「深蒸し玉露うららか」と「夏の深蒸し茶」を使用します。
これらのお茶を、水出し・氷出し・急冷の三種類の方法で抽出し、それぞれの方法による味わいの違いを体感していただきます。

深蒸し玉露うららかは、濃厚な旨味と甘みが特徴です。深蒸し製法により、まろやかな味わいが引き出されます。
水出しではその旨味が強く感じられ、氷出しでは濃厚な甘みが際立ちます。急冷の場合は、香りとコクがしっかりと引き出されるのが特徴です。

夏の深蒸し茶は、特別に強火焙煎された茶葉を使用し、香ばしい風味と爽やかな香りを楽しむことができます。
水出しでは爽やかな香りと深い旨味、氷出しでは焙煎の香ばしい風味と甘み、急冷では焙煎の香ばしい香りと豊かなコクを楽しむことができます。

この飲み比べセッションでは、参加者の皆様に香りや味わいの違いを実際に感じていただきます。
また、お茶を飲み比べる際のポイント（香り、色、味の違いなど）についても詳しくご説明いたします。
お茶に精通したスタッフが、冷茶の美味しい淹れ方についての基本的な技術と知識を丁寧にお伝えします。
具体的には、水温、茶葉の量、抽出時間など、各抽出方法における重要なポイントを説明しながら、実際にお茶を淹れていただきます。

「お申し込み方法」
ワークショップの募集は8月7日から開始します。定員に達し次第受付を終了しますので、ご興味のある方はお早めにお申し込みください。

１．公式InstagramアカウントのDMにて、「お名前、人数、電話番号、希望の時間帯」をご連絡ください。
２．お電話でのお申し込みも承ります。茶の庭まで直接お電話（0537-28-7077）いただき、「お名前、電話番号、人数、希望の時間帯」をお伝えください。

  「キャンセルについて」
キャンセルの場合は、開催日の1日前までにご連絡をお願いいたします。

「暑さを忘れる冷茶の魔法」ワークショップでは、今の季節にぴったりの冷茶の魅力を存分に味わっていただけます。
過去に開催されたワークショップでも多くの参加者の皆様にご満足いただいており、新たなお茶の楽しみ方を発見していただいております。
冷茶の世界を共に探求し、夏の暑さを涼しく乗り越えましょう。皆様のご参加を心よりお待ちしております。