茶の庭では、今年のクリスマスを特別なものにするため、心を込めて2種類のオリジナルケーキをご用意いたしました。「茶の庭いちごのクリスマスチーズタルト」と「お茶畑モンブランノエル」、どちらも丁寧に厳選した食材のみを使用し、一つひとつ丁寧に仕上げた自信作です。お客様に特別なひとときをお届けするため、手間を惜しまず作り上げたこのケーキで、大切な方と一緒に贅沢なクリスマスをお楽しみ頂けたら光栄です。

茶の庭いちごのクリスマスチーズタルト

「茶の庭いちごのクリスマスチーズタルト」は、自社で栽培した大粒のいちごを贅沢に10粒以上使用したタルトケーキです。見た目にも鮮やかで、クリスマスのテーブルを華やかに彩ること間違いなしです。ベースには、濃厚でありながらも軽い口当たりのチーズタルトを使用。チーズの深いコクを残しつつ、重たさを感じさせないようバランスにこだわって仕上げました。

その上に重ねたのは、茶の庭自慢の抹茶をたっぷり使った抹茶カスタード。お茶の豊かな風味が広がるよう丁寧に作り込み、チーズタルトとの相性を追求しました。ケーキ全体を引き立てるのが、茶の庭で丁寧に育てた新鮮ないちご。大粒のいちごを贅沢に10粒以上使用し、甘酸っぱさとチーズのまろやかさ、そして抹茶のほろ苦さが一体となった、至福の味わいをお届けします。

サクサクとしたタルト生地がアクセントとなり、食感の違いもお楽しみいただけます。クリスマスの特別な時間に、丹精込めて作り上げた「茶の庭いちごのクリスマスチーズタルト」をぜひご賞味ください。

お茶畑モンブランノエル

「お茶畑モンブランノエル」は、和と洋の魅力を融合させたお茶屋ならではの特別なブッシュドノエルです。こだわりは、素材の調和とお茶畑をイメージしたデザイン。クリスマスのケーキでありながら、茶の庭らしい和の要素を大切にし、抹茶と栗の風味を最大限に引き出しました。

茶の庭の厨房で焼き上げたふわふわのスポンジには、ホイップクリームとマロンダイスを挟み、食感と風味のバランスを考え抜いています。抹茶餡クリームは、茶の庭自慢の抹茶を使い、濃厚な味わいとともに上品な香りが広がるよう仕上げました。甘さを引き締める抹茶の風味が、全体の味を整え、飽きのこない一品に仕上がっています。

トッピングには、栗の渋皮煮を使い、贅沢な味わいとともにクリスマスらしい見た目も演出しました。お茶畑の畝（うね）をイメージして作ったこの「お茶畑モンブランノエル」は、お茶好きの方にも、栗好きの方にもご満足いただけるケーキです。ぜひ、クリスマスにふさわしい特別なデザートとして、私たちが丹精込めて作り上げたこの一品をお楽しみください。

今年のクリスマスは、茶の庭のケーキで特別なひとときをお過ごしください。どちらのケーキも、食材も厳選し試作を重ね、完成しました。お茶といちご、栗の豊かな風味が織りなす贅沢な味わいは、クリスマスの食卓に華やぎをもたらすこと間違いなしです。

数量限定でご予約を承っております。手間を惜しまず作り上げた特別なケーキで、皆さまに喜びと幸せをお届けできることを楽しみにしています。お早めのご予約を心よりお待ちしております。

【概要】
：ご予約期間
10月11日（金）～12月16日（月）　限定数なくなり次第終了

：ご予約方法
店頭、又はお電話（0537‐28‐7077）にて

：お渡し日
12月24日（火）、25日（水）　各日10：00~18：00
※お渡し日のお支払いとなります

：限定数/サイズ/金額
茶の庭いちごのクリスマスチーズタルト　60台/5号 直径約15ｃｍ/4800円（税込）
お茶畑モンブランノエル　30台/10ｃｍ×18ｃｍ/4600円（税込）